Pastaperjantai, italialaiset lihapullat tomaattikastikkeessa

Syön äärimmäisen harvoin pastaa, ehkä siksikin, koska vatsani protestoi aina sen jälkeen. Perjantain suhteellisen rankan maastopyörällä vedetyn jäisen ja loskaisen työmatkan jälkeen pasta oli kuitenkin ansaittu. Teen tätä lihapullakastiketta yleensä silloin, kun punaviiniä on jäänyt yli. Tällä kertaa burgundinpataan käytetyt jämät päätyivät tomaattikastikkeeseen, kun ei viinihammasta kolottanut. Pastana toimi Lidlin gluteeniton maissispagetti. Maku normaaliin spagettiin verrattuna… Continue reading Pastaperjantai, italialaiset lihapullat tomaattikastikkeessa