Tomaattikastike pizzalle ja savulohipizza

Olen jo ties kuinka monen vuoden ajan tehnyt itse tomaattikastikkeen pizzaan, aina silloin harvoin, kun on kokkaillut pizzaa. Siitä en tingi. Idea tomaattikastikkeeseen tuli Strömsöstä vuosia sitten, Ylen sivuilta löytyy edelleen alkuperäinen ohje. Olen yleensä tehnyt kastikkeen edeltävänä päivänä, tai joskus myös pakastanut kastiketta. Savulohipizza on minulle aika uusi tuttavuus, ystäväni tarjoili sitä joulun jälkeen,… Continue reading Tomaattikastike pizzalle ja savulohipizza